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27 October コトコト煮込む
おでんが食べたくなったので
朝から買い出しして、コトコト煮込む。
ついでに隣の鍋ではリエットのお肉も煮込む。

湯気が立つキッチンは幸せの香りに満たされる。
27 October  コトコト煮込む_b0149497_16553271.jpg





我が家のお気に入りは洋風おでん。
コンソメに醤油とみりんの味付けなので
ロールキャベツやタマネギ、ブロッコリーなど洋の物や
通常のおでん種も具として入れています。
いろいろ入れるので煮込み具合がいいように
見計らって順番に具を入れるので
おでんのときは、長い時間つきっきりになるのです。
だから、他の物も煮込みたくなっちゃうわけです。
リエットは息子の大好物。
我が家の常備菜のようなものなのです。
by kao_dd | 2009-10-27 16:56 | Day
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犬が好き.猫が好き.花が好き.写真が好きなkaoの写真日記。ゆるりと更新してます。
by kao_dd
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